玉米淀粉
適用范圍 l食品行業(yè)：制作葡萄糖的重要原料、食品添加劑；一般過篩80目、100目、120目； l醫(yī)藥行業(yè)：生產(chǎn)青霉素、鏈霉素等多種抗菌素培養(yǎng)基的主要成分和一些片狀藥物的添加劑；一般過篩120目； l印刷制品：用于印刷噴粉，油墨量大的篩分200目，油墨量小的篩分300目； l化工工業(yè)：用于生產(chǎn)醋酸、丙酮、丁醇等化工產(chǎn)品； l紡織和造紙行業(yè)：直鏈玉米淀粉用作上漿劑和產(chǎn)品表面的涂料。制作流程1.清理清理玉米中含有各種塵芥、有機和無機雜質。為了保證安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質量，對玉米中存在的雜質必須進行清理。清理玉米的方法，主要采用篩選、風選等。清理設備有振動篩、比重去石機、永磁滾筒和洗麥機等。2.浸泡玉米浸泡方法普遍采用金屬罐幾只或幾十只用管道連接組合起來，用水泵使浸泡水在各罐之間循環(huán)流動，逆流浸泡。玉米經(jīng)過浸泡以后，含水分應達40%以上。3.玉米粗碎粗碎的目的主要是將浸泡后的玉米破成10塊以上的小塊，以便分離胚芽。玉米粗碎大都采用盤式破碎機。粗碎可分兩次進行。**次把玉米破碎到4~6塊，進行胚芽分離;第二次再破碎到10塊以上，使胚芽全部脫落，進行第二次胚芽分離。4.胚芽分離國內胚芽分離主要是使用胚芽分離槽。優(yōu)點是操作比較穩(wěn)定，缺點是占地面積大，耗用鋼材多，分離效率低，一般不超過85%。國內外還有采用旋液分離器的玉米淀粉廠。這種分離器由尼龍制成，用12只分離器集中放在一個架子上，總長度不超過1米，占地面積小，生產(chǎn)能力大，分離效率高，可達95%以上。5.玉米磨碎經(jīng)過分離胚芽后的玉米碎塊和部分淀粉的混合物，為了提取淀粉，必須進行磨碎，破壞玉米細胞細胞，游離淀粉顆粒，使纖維和麩皮分開。磨碎作業(yè)的好壞，對淀粉的提取影響很大。磨得太粗，淀粉不能充分游離出來，因被粗細渣帶走，影響淀粉出度。太細，纖維分離不好，影響淀粉質量。6.淀粉篩分玉米淀粉在生產(chǎn)過程中，含有一定的水分，因此其篩分有些困難。玉米碎塊經(jīng)過磨碎后，得到玉米糊，可以采用篩分的方法將淀粉和粗細渣分開。常用的篩分設備有三次元振動篩、臥式氣流篩、圓形搖擺篩等。 篩分目的 l除雜 推薦產(chǎn)品 lS49三次元振動篩 lS49-AC超聲波振動篩 lYBS圓形搖擺篩lWLQ臥式氣流篩
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更新時間：2022-12-07
